Categories
Predstavljamo Video

INTERVJU: Bojan Bojanović, Chicago 2022

Na prostoru Balkana vekovima su se preplitale različite  kulture što se svakako odrazilo i na spremanje hrane. Srpsku kuhinju karakteriše jaka, začinjena i raznovrsna hrana za koju bi se moglo reći da je kombinacija grčke, bugarske, turske i mađarske  kuhinje. Međutim, postoji nekoliko jela koja se vezuju isključivo za srpsku kuhinju.

Posetili smo Balkan taste restoran koji se nalazi nadomak Čikaga u naselju Mount Prospect. Vec nekoliko godina je u vlasništvu Bojana Bojanovića, a na meniju je samo srpska hrana.

Poreklom Čačanin, profesor fizičkog vaspitanja, diplomac francuske kuvarske skole u Čikagu danas vodi jedan od najboljih restorana srpske kuhinje gde nostalgija nestaje barem kada je hrana u pitanju.

Kako nam je vlasnik Bojan otkrio ideja je bila da kreiraju prostor gde će se gosti osećati  kao kod kuće ili kod bake, da sve što spreme  bude domaće  i prirodno i to su ljudi prepoznali. Vec osam godina ima veliku podršku majke Drage koja mu pomaže u pripremanju hrane. Trude se da kvalitetom obraduju goste i ispoštuju  standarde koje su postavili.

Gosti Balkan taste restorana svakodnevno mogu uživati  u raznim predjelima kao što su pite i gibanice, zatim u glavnim jelima u koja spadaju jela od povrća u kombinaciji sa proteinima kao sto su gulaši, čorbast pasulj i kuvani grašak, a najtraženiji  je roštilj  kojeg se kako kaže  vlasnik Bojan ljudi najviše  užele.

Najinteresantnija ponuda Balkan taste restorana je gurmanska pljeskavica koju je sam kreirao i koja je postala hit. Petkom su na meniju jela od jagnjetine kao što su jagnjece nogice u sosu ili jagnjetina pod sačem, a u toku nedelje mora biti i nešto specijalno tako da gosti mogu birati jela kao sto su gulaš, sarma, prebranac ili čorbast pasulj.

Za sve goste koji su u postu ovaj restoran nudi veliki izbor posnih čorbi, pita, posnog pasulja, pica i grilovanog povrća. Ono što svakako upotpunjuje ponudu ovog restorana je domaći hleb, deserti koji su u rangu najboljih restorana u Čikagu i veliki izbor domacih alkoholnih i bezalkoholnih pica.

Do namirnica Bojan kaže nije teško doći pogotovo ovde u Americi gde u svako doba dana možete nabaviti namirnice sa bilo koje strane sveta.

Najčešći  gosti ovog restorana su ljudi koji žive i rade u blizini pa dolaze na ručak. Subota je bonus dan kada u ovaj restoran dolaze cele porodice i uživaju  u jelima i prijatnom okruženju.

Kako vlasnik i menadžer  Bojan otkriva da se trude da održe balans cena i kvaliteta, a ono što ih izdvaja od ostalih restorana su pohvale za čistoću i brzinu usluge. Ako poručite  nešto  od specijaliteta ovog restorana supu dobijate u drugom minutu, salatu u trećem, a ručak već u desetom minutu. Na pitanje koliko je teško biti ugostitelj u Americi vlasnik otkriva  da je najveći problem radna snaga, jer ljudi odlaze i dolaze. U prosečnom  američkom  restoranu radnici se menjaju tri puta godišnje i zato je komplikovano iznova obučavati nove ljude i ispoštovati  standarde koje su sami postavili i od kojih ne odstupaju.

Za specijalitete naše  kuhinje ne postoji akedvatan ukus sa kojim se mogu uporediti, zato je najbolje doći i isprobati ih. Ljubazno osoblje Balkan Taste restorana će vas sigurno dočekati  raširenih ruku i sa ponudom vrednom svake pohvale. Restoran se nalazi na adresi: 2354 S Elmhurst Rd, Mount Prospect Il 60 056.

PIŠE: ANDRIANA BJEDOV I FOTO: ANDRIANA BJEDOV

Categories
Adresar Prehrana

D.S.D. DELI

D.S.D. Deli, najstarija balkanska prodavnica hrane u Čikagu ponovo radi!

Od sada na novoj lokaciji, 5205 N. Milwaukee Ave.

Najbolje pečenje, ćevapi, suvo meso, čvarci, burek i ostali proizvodi iz starog kraja. Roštilj za poneti svakoga dana! Veliki izbor svih vrsta pića!

Stari dobri ukusi u najstarijoj domaćoj radnji u Čikagu!

Categories
Adresar Prehrana

UMA EURO MART

UMA Euro Mart je osnovan 2012. godine u Indijani, kada je prodavnica počela da prodaje na malo najkvalitetnije domaće namirnice i pića sa Balkana.

UMA Euro Mart pruža potrošačima kvalitet, vrednost i raznovrsnost evropskih prehrambenih proizvoda. Danas su vodeći prodavci hrane i pića sa Balkanskog poluostrva.

Njihovi proizvodi poreklom su iz Bugarske, Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Grčke, Nemačke, Italije, Poljske, Mađarske, Makedonije, Rumunije, Srbije, Slovenije i Turske.

Raznovrstan asortiman sastoji se od visokokvalitetnih namirnica kao što su napolitanke, čokolade, začini, namazi, suvo meso, sirevi, paštete, sokovi, mineralne vode, ulja i sirće.

U ponudi imaju veliki broj proizvoda vodećih brendova kao što su Vitaminka, Vegeta, Biljana, Kraš, Zvijezda, Orlanado, Krinos, Podravka i mnogi drugi.

Categories
Adresar Prehrana

LALICH DELICATESSENS

Lalich Delicatessens je market-restoran osnovan 1984. godine. Nalazi se na adresi 8133 N Milwaukee Ave #1, Niles, IL 60714.

Lalich Delicatessens je pravo mesto u Čikagu za najbolju raznolikost tradicionalnih, teško dostupnih namirnica iz centralne i istočne Evrope, a pre svega sa Balkana.

Radno vreme marketa je od 10h do 19h.

Categories
Adresar Restorani, kafici, klubovi, barovi

ETNO-RESTORAN ZORA

Etno-restoran „Zora“ otvorio je svoja vrata za sve ljubitelje kvalitetne i vrhunske domaće prave srpske kuhinje u Čikagu! Tim kuvara i menadžera donosi nam pravi merak na tanjiru.

Na meniju su jela sa roštilja, sve vrste mesa, kao i ukusni kuvani specijaliteti, supe i čorbe.

Hranu možete naručiti putem telefona, dobijate direktno nekog iz tima kuvara koji pripremaju hranu toga dana, dogovarate se sa njima, i možete je pokupiti u dogovorenom terminu. Moguće su sve vrste narudžbina, kako za jedno, dva ili više jela za porodicu, kancelariju, tako i za puno veće količine obroka.

Hrana se naručuje putem telefona 773 625 7087. Ljubazno osoblje odgovoriće vam u svakom trenutku, a moguća je i svaka vrsta dogovora.

Radno vreme restorana „Zora“ je svakoga dana od 10 pre podne do 22 časa uveče, od ponedeljka do nedelje.

Saznajte više u sekciji Predstavljamo:
Otvoren restoran „Zora“ u Čikagu

Categories
Adresar Prehrana

FROZEN FOODIES

Osmislili smo jedinstven način zamrzavanja hrane iz Vaših omiljenih restorana. Pozovite nas i naručite ukusne obroke koje možete degustirati u svom domu, kancelariji ili školi…

“We are food nuts. We love great food. We enjoy going to restaurants. But like everyone these days, we are looking for ways to save time. And money.

So we invented an amazing new way to freeze food like never before possible. Chefs love how it captures the just-cooked flavor of their creations. We love bringing those dishes to you. For you to enjoy anywhere: at home, in your office, in dorms. Anywhere you want great food, fast. Not fast food.

Our home is just outside of Chicago, a city with the greatest collection of restaurants in the world. We are delighted to bring you dishes from some of those wonderful restaurants and chefs, with many more to come.

Look for a Frozen Foodies store opening in your neighborhood.

And get ready to Eat out, in!”

Categories
Restorani, kafici, klubovi, barovi

EUROPE 22

Pick up & seat in restoran u International Mall-u!

Služimo za Vas kuvana jela, specijalitete sa roštilja, sendviče, salate i palačinke!

Tim kuvara sa ogromnim iskustvom i entuzijazmom pobrinuće se da zadovolji Vaše potrebe za najukusnijom hranom sa Balkana!

Radno vreme restorana Europe 22 je od 10h do 19h šest dana u nedelji. Ponedeljkom su zatvoreni. 

Categories
Prehrana

Lazic Deli

Mi ne želimo pričom da Vas uverimo u kvalitet naše robe, mi želimo da dođete, probate i sami se uverite u naš kvalitet. Verujte samo sopstvenom iskustvu!

Prijatan ambijent i ljubazno osoblje Lazić Deli restorana će Vas na prvu osvojiti, tako da ćete poželeti da se nama stalno vraćate. A to nam je i cilj!

Dođite, probajte, a onda dovedite i svoje prijatelje, da svi zajedno uživamo u carstvu delikatesa sa roštilja!

Radno vreme:
Ponedeljak – Petak: 9h – 18h,
Subota: 9h – 17h,
Nedelja: 9h – 15h.

Očekujemo Vas u Lazić Deli restoranu!

 
Categories
Restorani, kafici, klubovi, barovi

MAMINA KUHINJA

Restoran Mamina kuhinja Vam nudi veliki izbor gotovih jela, pečenja, jela sa roštilja, peciva i kolača.

Postoji i mogućnost online naručivanja!

Otvoreni su od ponedeljka do subote i to od 6h do 20h. 

Categories
Restorani, kafici, klubovi, barovi

COFFEE SLASTIČARNA DRINA

Coffee Slastičarna Drina ima veliki izbor vrhunskih slatkiša po povoljnim cenama!

A tu su i odlični čevapi, pljeskavice kao i burek i jogurt.

Radno vreme:

Ponedeljak – Subota: 9h – 19h,
Nedelja: 9h – 17h.

Categories
Prehrana

BALKAN BAKERY

Prepustite se dražima balkanske kuhinje u pekari Balkan Bakery.

Pronađite veliki izbor torti, kolača, peciva i jela tradicionalne kuhinje sa Balkana, kao i veliki izbor namirnica.

Balkan Bakery osnovana je 2007. godine sa željom da obezbedi kvalitet i danas nudi veliki izbor slatkih i slanih peciva.

U njihovim proizvodima koriste se vrhunski sastojci kao što su blago pečeni orasi, lešnici, bogata čokolada i fini kokos.

Otvoreni su sedam dana u nedelji i to:
Ponedeljak – Petak: 8h – 16h,
Subota: 8h – 15h,
Nedelja: 8h –  14h.

Posetite pekaru Balkan Bakery i uživajte u svakom zalogaju!

 
Categories
Restorani, kafici, klubovi, barovi

CAFE MIRAGE

Cafe Mirage je balkanski/istočnoevropski restoran. Nudimo autentično balkansko iskustvo dok ovde ručate.

Naš restoran je omiljen u celom susedstvu. Nudimo ležerno, ljubazno i profesionalno osoblje, koji će se pobrinuti da uživate u poseti i opravdate našu reputaciju.

Kafe-restoran Mirage će Vam se sigurno svideti, zato uđite, sedite i probajte nešto novo i ukusno.

Radno vreme:

Ponedeljak – Četvrtak: 9h – 23h,
Petak – Subota: 9h – 24h,Nedelja: 9h – 23h.